Creșterea prețurilor internaționale ale cafelei nu dă semne de încetinire, observă analiștii pieței de profi.

Unii dintre ei avertizează că ar putea dura ani pentru ca una dintre cele mai tranzacționate mărfuri din lume să se mai ietinească, relatează NBC News.

Cotația pentru soiul Arabica (cu livrare în martie) au atins, săptămâna aceasta, un nou maxim de 348,35 cenți per livră, cel mai ridicat nivel din ultimii aproape 50 de ani.

Avansul este unul impresionant, de 70% față de începutul anului.

Ultima dată când prețul boabelor de arabica, cel mai popular soi din lume, a fost atât de ridicat a fost în 1977, când ninsorile au distrus suprafețe mari de plantații din Brazilia.

Renumite pentru gustul fin și aroma dulce, boabele de arabica reprezintă între 60% și 70% din piața globală de cafea, regăsindu-se frecvent în espresso și alte băuturi preparate de barista.

Seceta și temperaturile ridicate, împreună cu dependența globală de proviziile din câteva regiuni, sunt considerate principalii factori ai creșterii recente a prețurilor.

Cotațiile pentru robusta au atins și ele un nou maxim istoric la sfârșitul lunii noiembrie. Boabele acestui soi, cunoscute pentru gustul puternic și amar, sunt utilizate de obicei în amestecurile instant.

Creșterea extraordinară a prețurilor cafelei, considerată a doua cea mai tranzacționată marfă în ceea ce privește volumul, după petrol, vine pe fondul preocupărilor legate de recolta din 2025 în Brazilia, de departe cel mai mare producător mondial.

"Țara a traversat cea mai gravă secetă din ultimii 70 de ani în august și septembrie, urmată de ploi abundente în octombrie, ceea ce ridică temeri că recolta aflată în stadiul de înflorire ar putea eșua”, a declarat Ole Hansen, șeful strategiei de mărfuri la Saxo Bank, într-o notă de cercetare publicată marți.

Pentru unii, condițiile meteorologice nefavorabile din Brazilia înseamnă că ar putea dura mult timp până când prețurile cafelei vor scădea.

„Istoria sugerează că prețurile cafelei vor scădea doar atunci când oferta va crește și stocurile vor fi refăcute”, a spus David Oxley, economist-șef pe climă și mărfuri la Capital Economics, într-o notă publicată pe 29 noiembrie.

„Este important de reținut că acest proces poate dura ani, nu luni,” a adăugat Oxley.

Cafeaua, „deosebit de vulnerabilă” la condițiile meteo nefavorabile

Băutura de bază pentru miliarde de oameni din întreaga lume, cererea de cafea a fost stimulată în ultimii ani de consumul în creștere din China. Totuși, producția a întâmpinat dificultăți în a ține pasul.

„La fel ca arborele de cacao, cafeaua este cultivată într-o zonă tropicală relativ îngustă, cu producători cheie precum Brazilia, Vietnam, Columbia și Etiopia,” a spus Hansen de la Saxo Bank.

„Această concentrare o face deosebit de vulnerabilă la condițiile meteo nefavorabile, în special în Brazilia și Vietnam, care împreună reprezintă aproximativ 56% din producția globală,” a adăugat el.

Departamentul de Agricultură al SUA precizează, în raportul său semestrial de luna trecută, că se așteaptă ca producția de cafea a Braziliei pentru anul de marketing 2024/2025 să ajungă la 66,4 milioane de saci (60 kg fiecare), constând din 45,4 milioane de saci de arabica și 21 de milioane de robusta.

Raportul USDA reflectă o scădere de 5,8% față de proiecția anterioară, atribuind acest declin modelelor meteorologice neregulate care au afectat negativ dezvoltarea culturilor, în special pentru arborii de arabica.

„În Brazilia, aceasta va fi a cincea recoltă consecutivă de arabica dezamăgitoare din cauza condițiilor meteorologice nefavorabile,” a declarat Carlos Mera, șeful piețelor de mărfuri agricole la Rabobank, pentru CNBC.

Întrebat dacă criza climatică amplifică riscurile pentru producția de cafea, acesta a spus că este dificil de cuantificat cu precizie, dar există tot mai multe preocupări în industrie că vremea extremă ar putea împiedica creșterea normală a arborilor de cafea.

Privind în perspectivă, Mera a spus că prețurile cafelei „pot crește cu siguranță și mai mult” față de nivelurile record actuale.

Creșteri de preț pentru consumatorii de cafea?

Pentru consumatorii de cafea, analiștii spun că este practic inevitabil ca producătorii de cafea să transfere costurile pentru a limita impactul prețurilor ridicate ale boabelor asupra profitabilității.

Nestlé, cel mai mare producător de cafea din lume, care deține branduri de top precum Nescafé și Nespresso, a declarat, luna trecută, că va continua să majoreze prețurile și să micșoreze gramajul pachetelor pentru a compensa impactul creșterii prețurilor.

„Ca orice producător, am observat creșteri semnificative ale costului cafelei, ceea ce face mult mai scumpă producția produselor noastre,” a transmis un purtător de cuvânt al Nestlé pentru CNBC.

„Ca întotdeauna, continuăm să fim mai eficienți și să absorbim creșterile de costuri acolo unde este posibil, menținând în același timp aceeași calitate înaltă și gust delicios pe care consumatorii îl cunosc și îl iubesc”, au adăugat aceștia.

Producătorul italian Lavazza și gigantul american Starbucks au refuzat să comenteze evoluțiile de preț.