Inspectorii sanitar-veterinari ai județului Caraș-Severin au început controalele specifice care preced sărbătorile pascale.

Direcția județeană Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Animalelor a anunțat verificări riguroase în unitățile care comercializează produse alimentare, relatează Radio România Reșița.

Controalele se fac în piețe, abatoare, centre temporare de sacrificare a mieilor, unități de procesare a cărnii, hipermarketuri, restaurante și cofetării.

Sacrificarea mieilor va fi permisă exclusiv în abatoare autorizate sau în centre special amenajate în perioada 9 - 19 aprilie. Carnea trebuie să fie certificată sanitar-veterinar și marcată corespunzător.

Transportul animalelor vii este monitorizat atent pentru a respecta normele de bunăstare și siguranță alimentară, iar produsele de origine animală trebuie depozitate și comercializate conform standardelor de igienă.

Verificate sunt, de asemenea, comercializare a ouălor, laptelui, produselor lactate și peștelui, pentru a preveni riscurile sanitare. Produsele tradiționale, precum cozonacii și prăjiturile, trebuie vândute doar în spații autorizate, cu etichete clare și ambalaje sigure.

"În perioada premergătoare sărbătorilor pascale, creșterea consumului de produse de origine animală necesită măsuri speciale. Controalele noastre vizează respectarea normelor de igienă pentru carnea de miel, ouă, lactate și alte produse alimentare, pentru a proteja sănătatea publică", a declarat Pavel Borchescu, directorul DSVSA Caraș-Severin.

Inspectorii intensifică supravegherea transportului animalelor vii pentru a preveni răspândirea bolilor precum pesta porcină africană sau febra aftoasă.

Unitățile care nu respectă normele pot fi sancționate cu amenzi, suspendarea activității sau confiscarea produselor neconforme.

Neregulile trebuie sesizate

Pentru orice problemă legată de siguranța alimentelor, consumatorii pot suna la 0255/ 231004, unde DSVSA asigură permanența până pe 19 aprilie 2025.

"Prin aceste măsuri, DSVSA contribuie la protejarea sănătății publice și la furnizarea unor produse sigure pentru masa de Paște", a adăugat medicul veterinar Pavel Borchescu.

Citește și: Lumânările lăsate nesupravegheate, pericol de incendiu