Cea de-a XIV-a ediție a Festivalului Sarmalelor, un eveniment cu tradiție în gastronomia bihoreană, va avea loc în acest weekend, la Salonta.

Începuturi modeste ale festivalului

Prima ediție a festivalului a avut loc în septembrie 2008, cu un buget de doar 4.000 de lei și cu prepararea a 3.000 de sarmale.

Atunci, festivalul a constituit rezultatul efortului unei echipe de voluntari inimoși, sprijiniți de Maria Budău (Maria Palii).

În casa pusă la dispoziție de cea cunoscută drept „mama boților salontani”, voluntarii au pregătit primele sarmale care au fost distribuite gratuit celor 300 de participanți.

Potrivit organizatorului principal al evenimentului, Ioan Sala, a fost un început timid al festivalului, însă unul plin de entuziasm, născut din dorința de a aduce laolaltă comunitatea.

25.000 de sarmele, într-o singură zi

În acest an, organizatorii se pregătesc să gătească nu mai puțin de 25.000 de sarmale, relatează Radio România Cluj.

25 de voluntare vor ajuta la pregătirea cifrei-record, în timp ce 12 echipaje vor avea fiecare propria lor căsuță de prezentare.

Cortul adus special din Ungaria, cu dimensiuni de 25×15 metri, va oferi adăpost pentru toți participanții, asigurând un spațiu adecvat indiferent de condițiile meteo.

Șase ore de program artistic

Timp de șase ore, vor avea loc spectacole de folclor autentic și muzică etno, între orele 15:00 și 21:00.

Atmosfera va fi una de sărbătoare, în care tradițiile românești vor fi celebrate cu multă voie bună.

Ediția din 2024 este cu mult așteptată de comunitatea locală, după ce o furtună puternică a obligat organizatorii să anuleze evenimentul de anul trecut.

„Suntem o echipă în continuă schimbare, dar cu inima mare, mereu împreună pentru izbândă, pentru cea mai frumoasă sărbătoare românească din această parte de țară”, a declarat Ioan Sala.

Tombolă caritabilă pentru familii nevoiașe

Ca în fiecare ediție, și anul acesta va fi organizată o tombolă caritabilă, cu 3.500 de bilete puse în vânzare la prețul de 5 lei per bilet.

Suma adunată va fi direcționată către două familii greu încercate din Salonta, precizează organizatorii.

Festivalul Sarmalelor este organizat de Primăria Salonta împreună cu Centrul de Cultură al Județului Bihor și Asociația de Intrajutorare „Iair Sasha”.

Colaborarea dintre autoritățile locale, partenerii culturali și comunitatea locală este esențială pentru succesul evenimentului, a subliniat primarul Török László.

Festivalul Sarmalelor se va desfășura duminică, 1 septembrie, pe terenul de sport de la Liceul Tehnologic nr. 1 din Salonta, cunoscut ca Liceul Agricol, între orele 10.30 și 20.30.

Programul de duminică, 1 septembrie

• 10.30 – sosirea echipajelor;
• 11.15 – 14.30 – concurs de gătit sarmale;
• 14.30 – 15.00 – festivitatea de premiere;
• 15.00 – 20.30 – program artistic.

Citește și: „Meșteri și mocani la Poarta Dorului”, în Parcul Central din Bran