Administrația locală din Zalău, împreună cu o companie privată, va organiza prima ediție a unui festival dedicat pălincii, la sfârșitul lunii mai, conform unei hotărâri a Consiliului Local adoptate joi, 25 aprilie.

Pălinca, o băutură cu tradiție

„Pălinca are o tradiţie de câteva sute de ani, existând dovezi ale producerii ei încă din secolul al XVIII-lea. Sate întregi din Sălaj, mai cu seamă din zone mai izolate, cu relief mai accidentat, şi-au bazat existenţa pe producerea acestei băuturi. Pălinca este unul din produsele sălăjene cele mai cunoscute din România, premiate la diverse concursuri naţionale şi internaţionale. Municipiul Zalău şi judeţul Sălaj sunt renumite la nivel naţional şi chiar internaţional, datorită acestei băuturi, realizată din diverse fructe cultivate aici”, informază raportul de specialitate ce însoțește proiectul de hotărâre aprobat.

Conform raportului de specialitate, promovarea pălincii drept produs autentic sălăjean, în rândul comunităților locale și al turiștilor, va garanta o creștere a vizibilității la nivel național a municipiului Zalău şi a judeţului Sălaj.

„Festivalul Pălincii – Zalău 2024” se va desfășura pe data de 25 mai, în zona pietonală din centrul oraşului, relatează Agerpres.

Citește și: „CoffeEast”, primul festival despre cafea, va avea loc la Hala Laminor din București