Aproximativ 6,6 milioane de cozonaci au fost scoți la vânzare anul acesta în perioada sărbătorilor de iarnă, potrivit reprezentanților industriei de morărit și panificație.

Oferta de anul acesta este cu aproximativ 3% mai mică în comparație cu aul trecut, dar a crescut exportul în țările în care se află comunități de români.

„Suntem aproape la nivelul de anul trecut. Este un 3%-4% mai puțin decât anul trecut, dar acesta nu e un impediment. În jur de 6,6 milioane de cozonaci; în majoritate se caută cei cu nucă, cu stafide, cu rahat, dar acum facem și cu diverse umpluturi, cu merișor, cu portocale, cu semințe. A crescut exportul de cozonac și față de anul trecut cu circa 30%. Este un lucru foarte benefic și pentru producători, și pentru românii de dincolo de granițe, spune președintele Rompan, Aurel Popescu, potrivit Radio România Actualități.

Președintele Rompan a mai spus că 2024 nu a fost un an prea bun pentru industria de morărit și panificație din punct de vedere financiar, pentru că au avut loc mai multe falimente și vânzări de firme.

Citește și: Sfatul medicului pentru masa de sărbători - Se va gusta câte puţin din alimentele preferate