Pentru că în sezonul cald alimentele se alterează mai ușor, crește și riscul apariţiei toxiinfecţiilor alimentare. Consumatorii trebuie să aibă grijă la felul în care păstrează sau prepară alimentele şi la locurile din care acestea sunt cumpărate.

Cât mai repede posibil după cumpărare, alimentele de origine animală trebuie să fie introduse în frigider, produsele care au fost decongelate, nu trebuie recongelate, iar alimentele alterate trebuie îndepărtate imediat, deoarece sunt o sursă de contaminare pentru celelalte produse, sunt câteva dintre recomandările Autorităţii Naţionale Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor.

Inspectorii vor verifica modul în care sunt transportate şi depozitate produsele de origine animală, în toate unităţile, transmite Radio România Actualități.

Consumatorii pot sesiza nereguli în domeniul siguranţei alimentelor apelând gratuit, din orice reţea de telefonie, numărul de telefon al Call Center-ului ANSVSA: 0800 826 787.

Citește și: Cum ne protejăm de temperaturile caniculare