Peste 40 de varietăți de tomate, de diverse culori și mărimi, au fost degustate în cadrul unei expoziții agricole realizate de Staţiunea de Cercetare-Dezvoltare Legumicolă (SCDL), la Buzău.

Expoziția a avut ca principal obiectiv stabilirea celui mai gustos sortiment de tomate, precum și linia care va urma să fie supusă dezvoltării.

Vizitatorii au degustat toate tipurile expuse de tomate și au departajat, prin note de la 1 la 5, sortimentele prezentate, în funcţie de culoare, fermitate, suculenţă, gust, aromă şi mărimea fructului.

Peste 40 de soiuri, incluse în studiu

„În studiu avem 40 de varietăţi, printre acestea avem deja soiurile noastre omologate, avem câteva linii în ameliorare şi avem şi câteva combinaţii hibride obţinute de noi. După ce vom analiza statistic toate datele primite vom începe să lucrăm asupra liniei. Avem forme, culori şi texturi diferite atât de la tomate tip cireaşă până la tomate mari şi foarte mari. Vor fi notate cu note de la 1 la 5, în care 1 înseamnă 'nu îmi place deloc' iar 5 'îmi place foarte mult'', a declarat specialista SCDL, Elena Barcanu.

Pe lângă varza şi ceapa de Buzău, tomatele rămân un pilon al instituţiei de cercetare, relatează Agerpres.

„Sperăm ca anul viitor să avem o expoziţie cu degustare şi mai mare. Tomata rămâne leguma fanion a SCDL, alături de ceapa şi de varza de Buzău. De ce pledăm cu această degustare pentru tomatele româneşti? Pentru că pledăm pentru o tomată cu gust, sănătoasă. Regăsim aici de la tomate extratimpurii, timpurii până la tomate de vară-toamnă. Avem tomata Ovidia timpurie, cu fructe galbene tip banană, vorbim de Siriana, Florelia şi Nectaria, portocalii, respectiv, roz. Trecem printr-o gamă variată de soiuri, până la tomatele Buzău 47 şi tip cireaşă, foarte gustoase. Tomata 1600 o iubesc pentru că este vorba de tomata clasică, dar recomand şi o salată asortată cu tomate portocalii şi roz”, a precizat directorul SCDL, Elena Burnichi.

Cel mai votat soi de tomate va fi anunțat

Expoziția de degustare a reprezentat un prilej nostalgic al invitaților de a-și aduce aminte de gustul românesc al tomatelor.

„Am degustat până acum cinci variante, îmi place tomata portocalie, i-am dat notă maximă. Sunt diferite gusturile, foarte greu de departajat. Îmi place varietatea de culori, m-aş bucura din suflet să găsim astfel de tomate şi la piaţă”, a menționat unul dintre degustătorii prezenţi la expoziţie.

După ce vor fi contorizate tabelele de notare pe parcursul lunii august, SCDL va anunța sortimentul de tomate care a câștigat simpatia degustătorilor în cadrul expoziției.

În calitate de unitate strategică de cercetare şi dezvoltare pentru zona bazinului legumicol Buzău şi a judeţelor limitrofe, preocupările SCDL vizează domeniul cercetării, ameliorării, selecţiei conservative şi producerii materialului biologic la soiurile de legume şi flori, precum și domeniul optimizării tehnologiilor de cultură pentru culturile din câmp deschis şi spaţii protejate.

Citește și: 10 soiuri de plante obţinute la Banca de Resurse Genetice Vegetale din Buzău, omologate naţional şi european