Primăria Municipiului Târgu Secuiesc, în parteneriat cu Fundaţia Wegener Pro Sanitate, a organizat un concurs pentru desemnarea celui mai bun produs de turtă dulce din oraș

Cei 18 participanți au fost înscriși în două categorii: turtă dulce tradiţională, respectiv turtă dulce reform (fără lactoză, gluten şi zahăr).

Pentru participarea în cadrul competiției, concurenții au trimis juriului o cutie cu câte zece bucăţi de turtă dulce, iar cele rămase după degustare vor fi folosite în scopuri caritabile.

Membrii juriului de specialitate au evaluat independent produsele, în funcție de aspect, aromă, grosime, textură și alte criterii.

Marele premiu a fost câștigat de Gergely Timea, o tânără de 24 de ani, care are un masterat în domeniul finanţelor şi este pasionată de gastronomie.

Turta dulce va fi donată în scopuri nobile

„Jurizarea s-a încheiat, am găsit cea mai bună turtă dulce de casă din Târgu Secuiesc şi în anul 2024. În total au fost 18 participanţi, dintre care turta lui Gergely Timea a câştigat titlul de «Cea mai bună turtă dulce din Târgu Secuiesc». Cei patru membri ai juriului, Katalin Kocsis, creatoare de dulciuri artizanale, Melinda Csiszar, maestru cofetar, proprietar al Suti Eden, Gabor Farkas, maestru patiser, Jozsef Szanto, maestru patiser, au evaluat candidaturile în mod independent. Evaluarea s-a bazat pe aspect şi aromă, inclusiv pe mărimea, decorarea, moliciunea, aspectul general, grosimea, textura şi gradul de coacere a aluatului, precum şi pe aroma produsului finit. Turtele dulci au concurat într-o ordine numerotată, astfel încât nimeni nu ştia pe cine jurizează”, au precizat organizatorii pe Facebook.

Înscrisă în concurs cu numărul 11, Gergely Timea a câştigat nu doar marele premiu la categoria „Turtă tradiţională”, ci şi titlul de „Cea mai frumoasă turtă dulce din Târgu Secuiesc”.

Premiul celei de-a doua categorii, „Cea mai bună turtă dulce reform”, a fost acordat unui grup de elevi din clasa a X-a de la Liceul Tehnologic „Gabor Aron” din municipiu.

Festivitatea de premiere va avea loc joi, 19 decembrie, începând cu ora 18.00, după deschiderea oficială a Orăşelului lui Moş Crăciun.

Citește și: Crucea Roșie Sibiu prezintă „Săptămâna faptelor bune”