Directorul general al ANPC, Paul Anghel, a anunțat, sâmbătă, că echipele ANPC sunt pe teren în toată țara pentru desfășurarea de acțiuni de consiliere, prevenire și control a produselor care vor ajunge pe masa românilor de Paște.

Agenții ANPC verifică: carnea şi produsele din carne (inclusiv de miel), condiţiile de vânzare a ouălor şi a vopselelor pentru ouă, băuturile alcoolice, produsele de patiserie (cozonaci, checuri etc.), ciocolată şi produse din cacao.

„Nu cumpăraţi din portbagajele maşinilor, chiar dacă preţul e mic. Carnea trebuie să aibă un aspect proaspăt, miros plăcut, fără mucus sau culoare modificată. Verificaţi preţul de la raft cu cel de pe bon (...) Evitaţi ouăle fisurate, murdare sau păstrate la temperatura mediului ambiant. Coaja trebuie să fie întreagă, iar la spargere albuşul să fie dens, gălbenuşul semiglobulos. În cazul ouălor vrac, trebuie să fie afişate clar: calitatea, greutatea, metoda de creştere şi data valabilităţii (...) Nu folosiţi vopsele tipografice sau textile - pot fi toxice”, a menţionat Anghel.

De asemenea, în cazul produselor de patiserie, reprezentantul ANPC recomandă cumpărarea acestora numai din locuri curate şi autorizate, unde personalul poartă echipament de protecţie. 'Produsele neambalate să fie bine protejate şi servite cu ustensile. Etichetele trebuie să arate clar ingredientele (inclusiv alergenii) şi data de valabilitate', a subliniat oficialul.

Citește și: Verificări la carnea de miel, ouă și brânzeturi, înainte de sărbători