InfoCons Protecția Consumatorilor a atras atenția că înainte de Sărbătorile de Paște din acest an sunt puși în vânzare cozonaci cu până la 16 E-uri și 32 de grame de zahăr pentru 100 de grame de produs.

În studiul InfoCons au fost incluse 23 de produse tip cozonac cu diverse umpluturi (cozonac cu ciocolată, cozonac cu nucă și cozonac cu rahat) cu ocazia Sărbătorilor de Paște 2025, de la următorii producători/distribuitori: Metro Cash&Carry Romania SRL, Auchan Romania SA, Carrefour România SA, Lidl Discount SRL, Kaufland Romania SCS, Grande Dolceria SRL, Vel Pitar SA, Grewe SRL, Primo Prod SRL, Dobrogea Panificatie SRL, Boromir IND SRL și Grade Dolceria SRL.

Conform InfoCons, toți cozonacii incluși în studiu au în compoziție E-uri, adică aditivi alimentari. Concret: 4.35% din produse au în compoziție 16 E-uri; 4.35% din produse au în compoziție 10 E-uri; 13.04% din produse au în compoziție 9 E-uri; 4.35% din produse au în compoziție 8 E-uri; 26.09% din produse au în compoziție 6 E-uri.

Alte 8.70% dintre produse au în compoziție 5 E-uri; 21.74% dintre produse au în compoziție 4 E-uri; 4.35% au 3 E-uri; 8.70% au două E-uri; iar 4.35% au doar un aditiv alimentar.

Media numericului de aditivi regăsiți în cozonacii analizați este de 6, iar aditivii alimentari pe categorii de umpluturi sunt în următoarele cantități:

• La cozonacii cu ciocolată și alte arome (alune de pădure, caramel, nuci, rom și nuci, rom și rahat) numericul de aditivi variază între 2 – 6
• La cozonacii cu nucă și cacao și alte arome (stafide) numericul de aditivi variază între 1 – 16
• La cozonacii cu rahat și cacao numericul de aditivi variază între 4 – 10.

Toate produsele tip cozonac cu diverse umpluturi studiate au avut menționate pe etichetă informațiile nutriționale, raportate la 100 grame de produs. Valoarea energetică a cozonacilor ce au facut obiectului studiului InfoCons este cuprinsă între 286 kcal și 382 kcal.

Cantitatea de grăsimi din cozonaci pe categorii de umpluturi raportate la 100 grame de produs este:

• Între 11 și 16 grame la cozonacii cu ciocolată și alte arome (alune de pădure, caramel, nuci, rom și nuci, rom și rahat)
• Între 4 și 18 grame la cozonacii cu nucă și cacao și alte arome (stafide)
• Între 3 și 13 grame la cozonacii cu rahat și cacao.

Cantitatea de grăsimi aferentă tuturor produselor tip cozonac cu diverse umpluturi variază între 3 și 18 grame, în timp ce cantitatea acizilor grași saturați este cuprinsă între 0.88 și 7.2 grame.

Cât zahăr conțin cozonacii puși la vânzare înainte de Paște

Cantitatea de zaharuri din cozonaci pe categorii de umpluturi raportate la 100 de grame variază între 19 și 32 de grame, la cozonacii cu ciocolată și alte arome (alune de pădure, caramel, nuci, rom și nuci, rom și rahat); între 13 și 26 de grame la cei cu nucă și cacao și alte arome (stafide); și între 14 și 25 de grame la cei cu rahat și cacao.

Cantitatea de glucide aferentă tuturor produselor tip cozonac cu diverse umpluturi variază între 44.59 și 58 de grame, în timp ce cantitatea zaharurilor este cuprinsă între 13 și 32 de grame, raportată la 100 de grame de produs.

Cantitatea de proteină aferentă tuturor produselor tip cozonac cu diverse umpluturi variază între 6.6 și 11 grame pentru produsele tip cozonac cu diverse arome.

Câtă sare conțin cozonacii din comerț analizați de InfoCons

Cantitatea de sare din cozonaci pe categorii de umpluturi raportate la 100 grame de produs variază între 0.51 și 0.75 de grame la cozonacii cu ciocolată și alte arome (alune de pădure, caramel, nuci, rom și nuci, rom și rahat); între 0.1 și 1.73 grame la cei cu nucă și cacao și alte arome (stafide); și între 0.45 și 0.68 grame, la cozonacii cu rahat și cacao.

Cantitatea de sare aferentă tuturor produselor tip cozonac cu diverse umpluturi s-a situat între 0.1 și 1.73 grame. Organizația Mondială a Sănătății estimează că aproximativ 2.5 milioane de decese ar putea fi prevenite dacă nivelul de consum global al sării ar scădea până la cantitatea recomandată de 5 grame/zi.

Citește și: Coșul de cumpărături pentru masa de Paște, mai scump în acest an. Cu cât au crescut prețurile