Reprezentanții Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Bistrița-Năsăud lansează un apel către localnici în privința consumului preparatelor din carne de porc, în contextul sezonului de sacrificare a porcilor pentru sărbătorile de iarnă.

Conform reglementărilor emise de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), exemplarele susceptibile a fi infectate cu Trichinella Spp. trebuie examinate pentru a preveni riscurile de sănătate publică.

Probele se recoltează din pilierii diafragmatici, iar carnea poate fi consumată doar după ce rezultatele testului sunt negative.

Amenzi de până la 40.000 de lei

Potrivit directorului executiv al DSVSA Bistrița-Năsăud, Ioan Bogolin, comercializarea cărnii neexpertizate se sancționează cu amenzi de până la 40.000 de lei.

De asemenea, vânzarea porcilor din zonele afectate de pesta porcină africană este interzisă.

Pentru actualizarea bazei de date, deținătorii de suine vor preda crotaliile auriculare medicului veterinar.

Costul unui examen trichineloscopic pornește de la 32,67 lei pentru porci.

În județul Bistrița-Năsăud, testarea se poate face la circumscripțiile veterinare și Laboratorul Sanitar Veterinar din Bistrița, relatează Radio România Cluj.

În 2025, autoritățile au confirmat un caz de trichineloză în satul Jelna, iar proprietarul va fi despăgubit.

Citește și: Prețul cărnii de porc înainte de sărbători. Producătorii din Banatul Montan explică evoluția din piață