O campanie de conştientizare dedicată combaterii fenomenului de risipă alimentară va fi implementată, în luna noiembrie la nivel național, de Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA), a anunţat marți preşedintele instituţiei, Alexandru Bociu.

Peste 1.200 de operatori, verificați

„Începând din această lună (noiembrie, n.r.), ANSVSA va demara o campanie de conştientizare la nivel naţional, dedicată prevenirii risipei alimentare. Este o temă care priveşte atât sănătatea publică, cât şi sustenabilitatea resurselor. Ne propunem să ajungem la consumatori şi la operatorii economici cu mesaje clare despre importanţa respectării normelor de igienă şi a valorificării responsabile a alimentelor. Combaterea risipei nu înseamnă doar reducerea pierderilor economice, ci şi respect pentru hrană şi pentru mediul înconjurător”, a declarat preşedintele ANSVSA, în cadrul unui comunicat de presă.

ANSVSA anunță că, între 7 și 31 octombrie 2025, a desfășurat la nivel național o acțiune amplă de control și evaluare a modului în care operatorii din sectorul alimentar aplică legislația de reducere a risipei, din perspectiva siguranței alimentelor.

În cadrul acțiunii, au fost verificați 595 de retaileri, 409 unități de alimentație publică, 141 de procesatori de alimente de origine nonanimală și 138 de procesatori de alimente de origine animală.

Inspectorii au constatat 19 neconformități față de normele de siguranță aplicabile activităților de prevenire a risipei alimentare, între care comercializarea de produse alterate sau cu termen de valabilitate depășit, expunerea necorespunzătoare a produselor la vânzare cu preț redus și lipsa evidențelor pentru produsele donate consumatorilor finali.

Abaterile au fost sancţionate contravenţional cu amenzi în cuantum de 50.000 de lei, 2 avertismente scrise, precum şi măsuri şi cu termene de remediere.

Acțiuni de informare și educare, desfășurate de DSVSA locale

Potrivit rezultatelor, aproximativ 75% dintre operatorii controlaţi implementează cel puţin două măsuri de prevenire a risipei alimentare, conform prevederilor Legii nr. 217/2016 privind diminuarea risipei alimentare.

Pentru 65 de operatori care nu aplicau măsuri corespunzătoare (46 unităţi de alimentaţie publică, 16 procesatori şi 3 retaileri) s-au acordat recomandări de conformare.

Controalele au arătat că cele mai folosite măsuri pentru reducerea risipei sunt vânzarea produselor cu preț redus, mai ales în retail, responsabilizarea personalului și a clienților și redistribuirea alimentelor prin transfer cu titlu gratuit.

În 62 de unități de alimentație publică, inspectorii DSVSA au recomandat includerea în meniu a informațiilor privind posibilitatea ca alimentele neconsumate să fie preluate de clienți fără costuri suplimentare, conform legii.

În paralel, DSVSA județene au desfășurat acțiuni locale de informare și educare, transmițând materiale și recomandări despre importanța reducerii risipei alimentare către consumatori și operatori.

Citește și: Un român aruncă, în medie, o porție de mâncare pe zi, conform unui studiu