Staţiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură (SCDL) Buzău a organizat vineri, în parteneriat cu Societatea Română a Horticultorilor, „Ziua Porţilor Deschise-Degustare de tomate”.

Consumul de legume provenite de la producători locali poate contribui semnificativ la reducerea amprentei de carbon, au transmis reprezentanţii SCDL Buzău, în cadrul concursului de degustare a tomatelor.

Printre preferințele publicului s-au numărat soiurile tip cireaşă şi cele cu gust autentic, „din grădină”.

Cea de-a doua ediţie a evenimentului, care i-a reunit pe cercetătorii în legumicultură cu publicul larg, a pus în valoare soiuri autohtone de tomate adaptabile atât culturii în spaţii protejate, cât şi în câmp deschis.

De asemenea, au fost prezentate linii aflate încă în cercetare, cu potenţial de omologare datorită caracteristicilor valoroase.

Un melanj de 15 soiuri de tomate de forme şi culori felurite, de la galben, roşu, până la violet şi portocaliu chihlimbar au fost expuse spre degustare de către specialiştii SCDL.

„Pentru alegerea celei mai gustoase tomate, participanţii au fost invitaţi să deguste toate soiurile expuse şi să le noteze în funcţie de preferinţe.

Printre vedetele evenimentului s-au numărat tomatele tip ardei Kapia, soiul Buzău 1.600, o tomată apreciată pentru gustul său clasic, dar şi roşiile cherry, dulci şi pe placul copiilor.

Soiuri noi de tomate, în curs de omologare

„Anul acesta ne-am axat pe soiurile noastre tradiţionale, plus alte câteva linii pe care noi le avem în ameliorare care, dacă sunt apreciate de public, după aceea vor fi omologate. Avem tomate care se recomandă a fi cultivate în spaţii protejate, cum ar fi Andrada, Hera, tomatele tip ardei Kapia, tomate Ovidia, Florina tomate de câmp şi Buzău 1.600. Avem şi câteva soiuri tip cireaşă, cum ar fi Flaviola şi Carisma. Mai avem tomata Chihlimbar de culoare portocalie, are un gust cărnos, seminţe puţine şi o culoare atrăgătoare. Totul depinde de gust. Avem tomatele Hera care sunt cărnoase, echilibrate în ceea ce priveşte conţinutul de zahăr şi aciditate, avem Buzău 1.600, tomata aceea clasică, suculentă, preferată de români, ideală pentru salată, tomata din grădină care lasă zeamă, mai avem tomatele Florina care se fac mari şi se pretează pentru cultura în câmp şi rezistă foarte bine la raft. Tomatele tip cireaşă, Carisma, rotunde, de culoarea roşie, iar Flaviola, ca o cireaşă alungită, sunt toate ca nişte bomboane. Le recomandăm pe amândouă, sunt foarte dulci”, a declarat directorul SCDL Buzău, Elena Tudor Barcanu.

Prin acest eveniment, SCDL își propune, pe lângă poularizarea unor soiuri românești de tomate, să atragă atenția asupra importanței sprijinirii producătorilor locali, subliniind că astfel pot fi atinse obiectivele climatice, inclusiv reducerea amprentei de carbon spre zero.

„Mesajul este mult mai important, aş vrea să se pună mult mai mult accent pe soiurile româneşti. Vorbim despre reducerea carbonului în lumea întreagă şi cum anume putem face asta, în primul rând consumând produse locale. Am vrea să facem un apel către fermierii locali mai mici de a colabora cu ei. Pot cultiva soiurile noastre, iar noi putem să le asigurăm vânzarea la magazinul nostru cu un mixt colorat de tomate dedicate special, cu amprentă aproape zero. Le oferim seminţe, le oferim răsaduri, iată că le oferim şi piaţă de desfacere”, a subliniat directorul SCDL.

Pe lângă sesiunea de degustare, staţiunea a organizat şi un concurs interactiv cu întrebări despre tomate, adresat publicului.

Câştigătorul a fost desemnat „Tomatofilul anului” şi a primit o diplomă simbolică, alături de un coş cu legume.

Citește și: Nou sistem dual de cultivare în solarii, adoptat de un fermier din comuna Glodeanu Sărat, județul Buzău