Planuri mărețe pentru marcarea pe harta Europei a județului Timiș, după ce administrația județeană pregătește dosarul de candidatură pentru titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028.

Proiectul, realizat de o echipă de specialiști

Caius Ovidiu Merșa, antropolog culinar și expert în artele culinare, împreună cu un grup de specialiști și persoane publice cu competențe în domeniul gastronomiei, vor realiza documentația oficială a proiectului.

Cei dornici să contribuie la documentul de prezentare a obiectivelor, ariilor de interes gastronomic, produselor și evenimentelor care vor reprezenta Banatul o pot face până la data de 22 mai 2024.

Proiectul, o antropologie gastronomică

Dosarul de candidatură, finalizat în luna iunie, va fi depus în luna septembrie la Institutul Internațional pentru Gastronomie, Cultură, Arte şi Turism, relatează Radio România Timișoara.

Întrucât titlul de Regiune Gastronomică Europeană cuprinde întreg Banatul, se vor alătura proiectului și autoritățile din județele Arad, Caraș Severin și Hunedoara.

Citește și: Timișoara, Oradea și Brașov ocupă primele poziții în competiția „Destinația Anului”