Noi suntem Radio România, împreună de 95 de ani!

Beneficiile și contraindicațiile postului Paștelui, explicate de un medic nutriționist

Doctorul Gabriel Pănculescu, medic specialist diabet, nutriție și boli metabolice, a precizat ce alimente sunt recomandate în postul Paștelui.

Beneficiile și contraindicațiile postului Paștelui, explicate de un medic nutriționist
Foto: Victoria Shes/ unsplash.com

Articol de Ana-Maria Anitoiu, Publicat: 18 Martie 2024, 09:44  • Actualizat: 18 Martie 2024, 10:30

Beneficiile și contraindicațiile postului Paștelui au fost explicate de un medic nutriționist, luni, 18 martie, la Radio România Constanța. Specialistul a precizat pe ce alimente ar trebui să se bazeze românii, precum și care sunt categoriile de persoane cărora nu le este recomandat să își scoată din alimentație produsele de origine animală.

Doctorul Gabriel Pănculescu, medic specialist diabet, nutriție și boli metabolice, le-a recomandat românilor care vor să țină postul Paștelui să fie atenți să își asigure nutrienții necesari - lipide, proteine și glucide.

Alimentele recomandate în postul Paștelui

Nutriționistul a atras atenția că asigurarea unui aport suficient de proteine este mai dificilă în perioada postului Paștelui, pentru că acesta presupune renunțarea la produsele din carne, brânzeturi și ouă.

Totuși, după cum a explicat medicul, românii care vor să țină postul Paștelui au la dispoziție alte alimente ce sunt surse de proteine de calitate, precum: semințe, tofu și preparate de soia. Specialistul a precizat că sunt de ajutor în acest sens și alte alimente, cum ar fi: spanac, broccoli și sparanghel.

Ce beneficii și contraindicații are postul Paștelui

Cât despre beneficiile pe care le are postul Paștelui asupra sănătății, doctorul Gabriel Pănculescu a spus că acestea se observă pentru toată lumea, dar mai ales la cei care au probleme renale - întrucât aceștia trebuie oricum să își limiteze aportul de proteine.

„Așa cum știm, dieta care s-a dovedit până cum ar fi cea mai benefică din punct de vedere al sănătății pe termen lung este dieta mediteraneană, care nu se bazează pe consumul de carne. Acolo avem mai degrabă legume, uleiuri, dar și pește. Și așa cum știm, există zile de dezlegare la pește.”, a mai spus specialistul, la Radio România Constanța.

Pe de altă parte, postul Paștelui are și unele contraindicații, conform medicului, care a precizat că unor categorii de persoane nu le este recomandat să îl țină. Specialistul a explicat că nu ar trebui să țină post: femeile gravide și cele care alăptează, dar și pacienții care suferă, de exemplu, de anemii, boli psihiatrice sau tuberculoză.

„Dar în afară de aceștia, în general, postul este recomandat și, de câteva ori pe an, câteva zile, este foarte bine să ne bazăm mai degrabă pe partea de legume și pe partea de semințe și nuci.”, a spus medicul nutriționist.

ANPC a anunțat controale în postul Paștelui

ANPC a anunţat controale în perioada următoare la produsele de post și le-a recomandat consumatorilor să cumpere astfel de alimente doar din locuri autorizate ce respectă indicaţiile de temperatură, precum şi să păstreze bonul de casă pentru a putea proba în cazul în care, în mod justificat, doresc să reclame lipsa de calitate sau conformitate a unui produs.

Totodată, ANPC i-a sfătuit pe români să citească atent etichetele produselor şi să nu le cumpere pe acelea care nu prezintă informaţii clare despre ingrediente.

Postul Paștelui este cel mai lung şi mai aspru dintre cele patru posturi mari, iar anul acesta postul dinaintea Învierii Domnului începe luni, 18 martie, și se încheie pe data de 4 mai. Pe durata celor 7 săptămâni, doar pe 25 martie, de Buna Vestire, și pe 28 aprilie, în Duminica Floriilor, este dezlegare la pește.

Citește și: Președintele ANPC, la RRA. Recomandări pentru siguranța alimentară în postul Paștelui

A început să funcționeze spitalul construit din donații de Asociaţia "Dăruieşte viaţă"
Sănătate 16 Aprilie 2024, 17:47

A început să funcționeze spitalul construit din donații de Asociaţia "Dăruieşte viaţă"

50 de copii sunt internaţi în noua unitate, unde grupuri multidisciplinare de medici oferă tratament în condiţii de top.

A început să funcționeze spitalul construit din donații de Asociaţia "Dăruieşte viaţă"
Fostul fotbalist englez Joe Thompson, diagnosticat pentru a treia oară cu cancer
Sănătate 13 Aprilie 2024, 14:55

Fostul fotbalist englez Joe Thompson, diagnosticat pentru a treia oară cu cancer

Ex-mijlocașul echipei Rochdale a dezăvăluit că boala s-a extins la plâmâni.

Fostul fotbalist englez Joe Thompson, diagnosticat pentru a treia oară cu cancer
Lista excepțiilor de la impozitarea concediilor medicale, extinsă
Sănătate 12 Aprilie 2024, 08:36

Lista excepțiilor de la impozitarea concediilor medicale, extinsă

Se va percepe CASS doar pentru concediile medicale în cazul bolilor obişnuite, al celor ce impun carantină şi reducerea cu...

Lista excepțiilor de la impozitarea concediilor medicale, extinsă
Spitalul Sf. Pantelimon: Ministerul Sănătății trimite Corpul de Control după ce 20 de persoane ar fi murit la ATI
Sănătate 11 Aprilie 2024, 16:55

Spitalul Sf. Pantelimon: Ministerul Sănătății trimite Corpul de Control după ce 20 de persoane ar fi murit la ATI

Un asistent medical a reclamat moartea a 20 de persoane ca urmare a administrării unui medicament.

Spitalul Sf. Pantelimon: Ministerul Sănătății trimite Corpul de Control după ce 20 de persoane ar fi murit la ATI
Peste 70.000 de români, diagnosticaţi cu boala Parkinson
Sănătate 11 Aprilie 2024, 15:00

Peste 70.000 de români, diagnosticaţi cu boala Parkinson

Afecţiunea este diagnosticată de regulă după 60-65 de ani, mai frecvent în rândul bărbaţilor, care au o probabilitate de 1,5...

Peste 70.000 de români, diagnosticaţi cu boala Parkinson
Președinta CNAS: Neasigurații vor avea aceleași drepturi ca asigurații, din 1 iulie 
Sănătate 11 Aprilie 2024, 10:02

Președinta CNAS: Neasigurații vor avea aceleași drepturi ca asigurații, din 1 iulie 

Președinta CNAS a spus că noul contract va avea o serie de modificări, dar nu unele spectaculoase.

Președinta CNAS: Neasigurații vor avea aceleași drepturi ca asigurații, din 1 iulie 
Lygia Alexandrescu, nutriționist: Dietele trebuie personalizate | VIDEO
Sănătate 10 Aprilie 2024, 20:44

Lygia Alexandrescu, nutriționist: Dietele trebuie personalizate | VIDEO

Lector universitar doctor Lygia Alexandrescu a vorbit la Radio România Actualități despre adoptarea unui program alimentar...

Lygia Alexandrescu, nutriționist: Dietele trebuie personalizate | VIDEO
96% dintre români nu fac controale de rutină la stomatolog
Sănătate 10 Aprilie 2024, 16:04

96% dintre români nu fac controale de rutină la stomatolog

Doar doi din zece români spun că au fost la un control stomatologic în ultimul an.

96% dintre români nu fac controale de rutină la stomatolog