Târgul Pescăresc de Florii „Gustul Tradiției” se va desfășura, între 3 și 5 aprilie 2026, în curtea Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR) din Capitală, a anunțat miercuri instituția.

Târgul oferă o paletă diversificată de bunătăți pescărești

Evenimentul este organizat de MADR, împreună cu Patronatul Peştelui din România, Cooperativa Agricolă „Păstrăvul din Ţara Ta” şi Păstrăvaria Buşteni.

Timp de trei zile, participanții vor putea descoperi cherhanale tradiţionale, pescari şi producători din întreaga ţară, care vor oferi spre degustare şi vânzare o gamă variată de preparate româneşti, informează un comunicat al MADR.

Printre produsele autentice disponibile în cadrul târgului pescăresc se numără: borş de peşte, storceag, batog de sturion, peşte la plită, produse afumate, zacuscă din peşte, salată de icre, precum şi specialităţi recunoscute la nivel european.

În cadrul târgului vor fi disponibile și specialități cu Indicație Geografică Protejată (IGP) sau Specialitate Tradițională Garantată (STG), precum Scrumbia afumată de Dunăre (IGP), Salata cu icre de știucă de Tulcea (IGP), Salata tradițională cu icre de crap (STG) și Sardeluța marinată, fabricată potrivit tradiției din România (STG).

Costume tradiționale, demonstrații culinare și momente artistice

Printre expozanţi se vor regăsi cherhanale din Jurilovca, Sfântu Gheorghe, Mila 23, Murighiol, 23 August.

„Atmosfera va fi completată de prezenţa unui meşter confecţioner de plase pescăreşti, expuneri de costume tradiţionale, demonstraţii culinare şi momente artistice, precum şi tablouri cu specific pescăresc din zona Dobrogei, într-un format care îmbină patrimoniul cultural cu gastronomia autentică. Târgul Pescăresc de Florii reprezintă o oportunitate de a aduce în prim-plan tradiţia, calitatea şi munca producătorilor români, oferind totodată un cadru favorabil pentru promovarea economiei locale şi consolidarea legăturii dintre consumatori, comunităţi şi sectorul pescăresc. Atmosfera şi voia bună vor fi întreţinute de momente artistice susţinute de renumiţi interpreţi de muzică populară, care vor oferi publicului un spectacol autentic şi plin de energie, contribuind la conturarea unui cadru festiv dedicat valorilor şi tradiţiilor româneşti. Ansamblurile artistice din Dobrogea vor evidenţia varietatea şi autenticitatea tradiţiilor locale, oferind o demonstraţie multiculturală ce reflectă bogăţia patrimoniului folcloric al meleagurilor dobrogene”, precizează MADR.

Batogul de sturion este al șaisprezecelea produs românesc recunoscut şi înregistrat la nivel european, începând cu data de 18 februarie 2026, a reamintit Ministerul de resort.

Citește și: Târgul „Vin Floriile cu Soare şi Soarele cu Florii”, între 3 și 5 aprilie la Muzeul Satului din Capitală